Quanto tempo dura o fermento em pó aberto?

Depois de aberto, o fermento em pó normalmente permanece fresco por cerca de 12 a 18 meses se armazenado adequadamente em local fresco e seco. Para maximizar sua vida útil, armazene o fermento em seu recipiente original ou em um recipiente hermético para evitar a exposição à umidade e ao ar. Também é importante manter o fermento longe de fontes de calor e luz solar direta. Depois de aberto, recomenda-se usar o fermento regularmente para garantir seu frescor.