Temperatura do forno a gás, temperatura elétrica?

Não há conversão direta entre a temperatura do forno a gás e a temperatura do forno elétrico, pois utilizam mecanismos de aquecimento e escalas de temperatura diferentes. Os fornos a gás normalmente usam a escala Fahrenheit, enquanto os fornos elétricos costumam usar a escala Celsius. Além disso, a temperatura dentro de um forno pode variar dependendo do design do forno, do isolamento e de outros fatores.

No entanto, uma orientação geral é que as temperaturas do forno a gás tendem a ser cerca de 25°F (14°C) mais altas do que as temperaturas do forno eléctrico para o mesmo resultado de cozedura. Por exemplo, se uma receita pede para assar a 350°F (177°C) em um forno elétrico, você definiria a temperatura para 375°F (190°C) em um forno a gás.

É importante observar que esta é apenas uma orientação geral e a diferença real de temperatura pode variar. Para garantir um cozimento preciso, consulte sempre as instruções específicas fornecidas na receita ou no manual do forno. Além disso, usar um termômetro de forno para monitorar a temperatura interna dos alimentos pode ajudar a garantir que sejam cozidos de maneira adequada e segura.