- | Food & Drink >> Comida Bebida > >> Cooking & Baking >> Técnicas para levedar
Qual é a diferença entre lavar bicarbonato de sódio e cinzas?
O refrigerante, o bicarbonato e as cinzas são produtos domésticos comuns, mas têm composições químicas e usos diferentes.
Refrigerante de lavagem , também conhecido como carbonato de sódio, é um pó branco cristalino altamente solúvel em água. É um álcali forte e comumente usado como amaciante de água e intensificador de detergente. O refrigerante também pode ser usado para limpar fornos, ralos e outras superfícies domésticas.
Bicarbonato de sódio , também conhecido como bicarbonato de sódio, é uma substância pulverulenta branca ligeiramente solúvel em água. É um álcali suave e é comumente usado como agente fermentador em panificação. O bicarbonato de sódio também pode ser usado para limpar fornos, geladeiras e outras superfícies domésticas.
Cinza é um termo geral para o resíduo sólido que permanece após algo ter sido queimado. As cinzas podem ser compostas de uma variedade de materiais, incluindo carbonatos, óxidos e sulfatos. As cinzas são comumente usadas como fertilizante e corretivo do solo.
Aqui está uma tabela que resume as principais diferenças entre refrigerante, bicarbonato de sódio e cinzas:
| Característica | Lavar refrigerante | Bicarbonato de sódio | Cinza |
|---|---|---|---|
| Composição química | Carbonato de sódio | Bicarbonato de sódio | Varia |
| Solubilidade em água | Altamente solúvel | Ligeiramente solúvel | Varia |
| pH | Fortemente alcalino | Ligeiramente alcalino | Varia |
| Usos comuns | Amaciante de água, intensificador de detergente, limpador | Agente fermentador, limpador | Fertilizante, corretivo do solo |
É importante observar que o refrigerante, o bicarbonato e as cinzas são substâncias potencialmente perigosas. Devem ser manuseados com cuidado e mantidos fora do alcance das crianças.
Previous:Como funciona o branqueamento quimicamente?
Next: Qual é o efeito da concentração na taxa de reação do bicarbonato de sódio e do vinagre?
Comida Bebida
- O que você pode fazer com sabor laranja Seltzer
- Como afiar uma lâmina de faca Cold Steel (8 etapas)
- O que é um bom molho de mergulho para Philly Cheesesteaks
- Como manter a cor em feijões verdes
- Maneira mais rápida de cozinhar batata-frita From Scratch
- Como cozinhar um peru em um Roaster Oven (5 etapas)
- Quantas onças fluidas equivalem a 880.000 galões?
- Calorias em Rum Vs. Vodka
Técnicas para levedar
- O Propósito de leite Escaldada em Bread Pudding
- Você pode substituir Glacê cores para Coloração de alime…
- Como fazer balões fora de fondant laminado (5 etapas)
- Sobre Pretzel Fazendo Machines
- Coisas que você pode cozinhar em uma sanduicheira
- Como Fazer Pão Com Namaste Perfeito Farinha Mistura
- O que pode ser um substituto para Óleo no Baking
- Como usar papel de pergaminho em Torradeira
- Qual é a classificação dos utensílios de panificação?
- Como substituir Soda para a Água no bolo Mix (4 etapas)