Qual etapa da produção de grãos de cacau ocorre primeiro?

O primeiro passo na produção de grãos de cacau é a colheita . As vagens do cacau amadurecem nos cacaueiros e estão prontas para a colheita quando adquirem uma cor amarela profunda ou laranja e as cascas ficam macias. As vagens são colhidas manualmente com cuidado para não danificar o interior dos grãos.