Como você faz pudim assado?

Ingredientes:

- 1 xícara de leite
- 1 xícara de creme de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de molho de caramelo

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350°F.
2. Misture o leite, o creme de leite, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal no liquidificador ou processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura em uma forma de torta de 23 cm.
4. Asse por 35-40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
5. Deixe o pudim esfriar por alguns minutos antes de servir.
6. Regue o pudim com a calda de caramelo e sirva.

Dicas:

- Para um pudim mais rico, use leite integral e creme de leite.
- Para um pudim mais homogêneo, coe a mistura antes de assar.
- Para evitar que o pudim fique muito dourado, cubra-o com papel alumínio durante o cozimento.
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de servir.
- O pudim pode ser feito com antecedência e refrigerado por até 3 dias.