O bicarbonato de sódio é um ácido ou uma base?

O bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio, é uma base. Possui pH de 8,3, acima do pH neutro de 7. Quando dissolvido em água, o bicarbonato de sódio libera íons hidróxido (OH-), que tornam a solução básica.