Como fazer Glacê com manteiga e açúcar de leite?

Para fazer uma cobertura com manteiga, leite e açúcar, siga estes passos:

Ingredientes:
- 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro peneirado
- 1/4 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Bata a Manteiga:
- Em uma tigela média, use uma batedeira manual ou uma batedeira equipada com um batedor em formato de pá para bater a manteiga amolecida até ficar homogêneo e cremoso.

2. Adicione açúcar:
- Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro ao creme de manteiga, um terço de cada vez, enquanto bate em velocidade baixa. Bata até ficar bem combinado e não restar grumos.

3. Adicione leite e baunilha:
- Adicione o leite e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar. Bata em velocidade média até que a cobertura fique lisa, cremosa e bem combinada.

4. Ajuste a consistência:
- Se a cobertura ficar muito grossa, acrescente um pouco mais de leite. Se estiver muito fino, adicione um pouco mais de açúcar de confeiteiro peneirado. Procure uma consistência que seja espessa o suficiente para cobrir uma colher, mas ainda assim derramável.

5. Use o esmalte:
- Use a cobertura imediatamente para regar bolos, biscoitos, muffins, pastéis ou qualquer outra sobremesa. O esmalte endurecerá à medida que esfria, criando um acabamento brilhante.

6. Guarde o esmalte:
- Se sobrar esmalte, guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Antes de usá-lo novamente, deixe atingir a temperatura ambiente e bata até ficar homogêneo.

Pontas:

- Para fazer uma cobertura de chocolate, adicione 2 colheres de sopa de chocolate meio amargo derretido à mistura de cobertura.
- Para um esmalte aromatizado, adicione uma colher de chá do seu extrato de sabor favorito, como amêndoa, laranja ou limão.
- Você também pode adicionar algumas gotas de corante alimentício para criar um esmalte colorido.