O crisco é usado principalmente em glacê e não em glacê?

Crisco é uma marca de gordura vegetal, uma gordura sólida usada na panificação e na culinária. É feito de óleo vegetal e costuma ser usado no lugar da manteiga ou banha em receitas. O Crisco normalmente não é utilizado em coberturas ou glacês, pois não possui as mesmas propriedades da manteiga ou do chantilly, principais ingredientes dessas coberturas.