A farinha de semolina é branqueada ou é uma farinha segura?

A farinha de semolina não é branqueada. É feito de trigo duro, um trigo duro rico em proteínas e glúten. A farinha de semolina é uma farinha grossa muito utilizada na confecção de massas, mas também pode ser utilizada em outros produtos de panificação.

A farinha branqueada é feita de trigo que foi tratado com produtos químicos para branqueá-lo. Esse processo remove o farelo e o gérmen do trigo, que são as partes mais nutritivas do grão. A farinha branqueada também é menos saborosa do que a farinha não branqueada.

A farinha de semolina é uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais. É também uma boa fonte de antioxidantes, que podem ajudar a proteger o corpo dos danos causados ​​pelos radicais livres.

No geral, a farinha de semolina é uma escolha segura e saudável de farinha. Não é branqueado e é uma boa fonte de nutrientes.