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Você pode usar fermento em pó e assar mais tarde?
Se estiver usando fermento em pó e quiser assar mais tarde, será necessário guardar a massa em local fresco para que o fermento não reaja com a água e o calor. Você pode guardar a massa na geladeira por até 2 dias ou no freezer por até 2 semanas.
Quando estiver pronto para assar a massa, basta retirá-la da geladeira ou freezer e deixá-la atingir a temperatura ambiente por cerca de 15 minutos. Depois você pode moldar a massa e assar de acordo com a receita.
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