O que significa bater até ficar claro em termos de culinária?

"Bata até ficar claro" é um termo culinário que se refere ao processo de bater um ingrediente, como ovos, creme ou manteiga, até que fique de cor amarelo claro e textura fofa. Isso é feito incorporando rapidamente ar ao ingrediente usando um batedor, batedeira elétrica ou batedeira. O processo ajuda a clarear e arejar a mistura, o que a torna ideal para panificação, como bolos, mousses e cremes. Bater um ingrediente até obter um creme claro também ajuda a melhorar seu volume e pode ajudar a criar uma textura suave e cremosa.