Qual é o melhor tempero para marinar e esfregar para carne assada?

Melhor Marinado:

Ingredientes:

- 1/4 xícara de vinho tinto
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de molho inglês
- 1/4 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de orégano seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes até incorporar.
2. Coloque a carne assada em um saco plástico grande que possa ser fechado novamente e despeje a marinada sobre ela.
3. Feche o saco e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Melhor tempero para esfregar:

Ingredientes:

- 2 colheres de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de sopa de orégano seco
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes.
2. Retire a carne assada da marinada e seque-a.
3. Esfregue o tempero em toda a carne assada.
4. Coloque a carne assada em uma assadeira e adicione um pouco da marinada.
5. Cubra a panela e asse em forno pré-aquecido a 375 graus Fahrenheit por 2-3 horas ou até que a carne assada esteja cozida e macia.