Quanto tempo demoraria um assado a cozinhar à temperatura de 170 graus?

Um assado normalmente não seria cozido a uma temperatura de 170 graus. A temperatura de cozimento recomendada para a maioria dos assados ​​é de cerca de 350 graus Fahrenheit (177 graus Celsius). Cozinhar um assado a 170 graus Fahrenheit resultaria num tempo de cozedura muito longo e poderia levar a temperaturas inseguras dos alimentos.