Como o calor é transferido do queimador do fogão para a panela?

Existem três mecanismos principais pelos quais o calor é transferido do queimador do fogão para a panela:

1. Condução :Esta é a transferência de calor através do contato direto entre dois objetos. Quando o queimador é ligado, ele aquece o metal do queimador, que por sua vez conduz o calor para o fundo da panela.

2. Convecção :Esta é a transferência de calor pelo movimento de um fluido aquecido. No caso do fogão, o ar aquecido sobe do queimador e circula pela panela, transferindo calor para ela.

3. Radiação :Esta é a transferência de calor através de ondas eletromagnéticas. O queimador quente emite radiação infravermelha, que é absorvida pela panela e convertida em calor.

A condução é o mecanismo mais significativo para a transferência de calor do queimador do fogão para a panela, embora a convecção e a radiação também desempenhem um papel, especialmente em temperaturas mais altas.