Como você cozinha os ossos do pescoço?

Para cozinhar os ossos do pescoço, você precisará de:

Ingredientes

- 1 quilo de ossos do pescoço
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de ketchup

Instruções:

1.) Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione as espinhas e cozinhe até dourar por todos os lados.
2.) Adicione a cebola, o alho, o sal e a pimenta-do-reino à frigideira e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que os vegetais estejam macios.
3.) Adicione a água, o molho inglês e o ketchup na frigideira. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que as espinhas estejam cozidas.
4.) Sirva as espinhas do pescoço com arroz, purê de batata ou seu acompanhamento favorito.

Dicas

- Para cozinhar os ossos do pescoço em uma panela elétrica, misture todos os ingredientes na panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que os ossos do pescoço estejam cozidos.
- Se quiser adicionar mais sabor à sua nuca, você pode adicionar um pouco de aipo picado, cenoura ou pimentão à frigideira.
- Sirva os ossos do pescoço com seu molho favorito, como molho barbecue, molho ranch ou mostarda com mel.