O que você deve fazer se deixar uma panela assada por 2 horas na bancada depois de tostada, ela ainda pode cozinhá-la?

Não é seguro comer uma carne assada que tenha ficado 2 horas na bancada depois de grelhada. As bactérias podem crescer rapidamente à temperatura ambiente e, mesmo que você cozinhe o assado novamente, ele pode não conseguir matar todas as bactérias que cresceram. Isso pode levar à intoxicação alimentar.

Se você deixou uma carne assada por 2 horas na bancada, é melhor descartá-la e fazer uma nova.