Como você prepara um prato

Ingredientes:

* 1 libra (450 g) de peitos ou coxas de frango sem pele e desossados, cortados em pedaços de 2,5 cm
* 1 colher de sopa de azeite
* 1/2 xícara (120 mL) de caldo de galinha
* 1/4 xícara (60 mL) de molho de soja
* 1/4 xícara (60 mL) de amido de milho
* 1/4 colher de chá de pimenta branca
* 1 colher de sopa de alho picado
* 1 colher de sopa de gengibre picado
* 1/2 xícara (120 mL) de cebolinha verde picada
* 1 colher de sopa de óleo de gergelim

Instruções:

1. Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione o frango e cozinhe até dourar por todos os lados.
2. Adicione o caldo de galinha, o molho de soja, o amido de milho e a pimenta branca na frigideira. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos ou até o molho engrossar.
3. Adicione o alho, o gengibre e a cebolinha na frigideira e cozinhe por mais 1 minuto.
4. Junte o óleo de gergelim e sirva.

Dicas:

* Para preparar o prato com antecedência, cozinhe o frango e o molho conforme as instruções. Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Quando estiver pronto para servir, aqueça o molho e o frango em fogo médio até aquecer.
* Sirva o prato com arroz, macarrão ou legumes.