Como você diminui o calor nas asas quentes?

Existem algumas maneiras de diminuir o calor nas asas quentes:

1. Reduza a quantidade de molho picante . Esta é a maneira mais simples e óbvia de tornar as asas quentes menos picantes. Se você estiver fazendo suas próprias asas, comece com uma pequena quantidade de molho picante e vá acrescentando mais aos poucos até atingir o nível de tempero desejado. Se você estiver pedindo asas em um restaurante, peça que sejam feitas com molho suave ou médio.
2. Adicione um agente de resfriamento . Isso pode ajudar a neutralizar o calor do molho picante. Algumas boas opções incluem molho rancho, molho de queijo azul, creme de leite ou guacamole. Você também pode adicionar um pouco de suco de limão ou lima, ou algumas fatias de pepino ou tomate.
3. Asse as asas em vez de fritá-las . Isso ajudará a reduzir a quantidade de óleo que as asas absorvem, o que pode torná-las menos picantes.
4. Escolha pimentas suaves . Se você estiver fazendo suas próprias asas picantes, use pimentas suaves em vez de pimentas picantes. Algumas boas opções incluem pimentão poblano, pimentão Anaheim ou pimentão vermelho.
5. Retire as sementes e as costelas dos pimentões . É aqui que se concentra a maior parte do calor, portanto, removê-los ajudará a tornar as asas menos picantes.
6. Mergulhe as asas em água . Isso ajudará a remover um pouco do tempero das asas. Mergulhá-los por várias horas ou durante a noite pode fazer uma diferença significativa.