O que é grelhar na temperatura do forno em graus Celsius?

Grelhar refere-se a uma técnica de cozimento que usa calor direto de cima para cozinhar os alimentos. Em termos de temperatura do forno, a temperatura convencional para grelhar normalmente varia de 165 a 230 graus Celsius (330 a 450 graus Fahrenheit). No entanto, a temperatura específica pode variar dependendo do tipo de alimento e do nível de cozimento desejado.

Como os alimentos são expostos diretamente à fonte de calor durante o cozimento, devem ser observados com atenção para evitar queimaduras. Grelhar é comumente usado para cozinhar vários alimentos, como bife, frango, peixe e vegetais.