Por que é preciso abrir uma lata de feijão antes de cozinhá-lo?

Não é necessário abrir a lata de feijão antes de cozinhá-lo. A maioria dos feijões enlatados pode ser cozida com segurança, sem abrir a lata. A lata pode ser colocada diretamente em água fervente ou em uma panela de pressão. O calor alto fará com que a lata se expanda e o feijão acabe cozinhando.