Como santificar facas com segurança?

Para higienizar facas de forma eficaz e garantir sua segurança, siga estas etapas:

Preparação:

1. Reúna seus suprimentos:
- Uma pia ou recipiente grande cheio de água quente
- Líquido para lavar louça
- Uma esponja ou pano de prato limpo
- Uma solução desinfetante (por exemplo, uma mistura de água e água sanitária ou um produto desinfetante comercial)
- Papel toalha ou pano de prato limpo
- Luvas para proteger as mãos

Processo de Sanitização:

1. Pré-lave as facas:
- Lave as facas em água quente corrente para remover quaisquer partículas ou detritos de alimentos.

2. Lave as facas:
- Adicione detergente líquido à água quente da pia ou recipiente.
- Coloque as facas na água com sabão e esfregue-as suavemente com a esponja ou pano de prato. Certifique-se de alcançar todas as superfícies, incluindo a lâmina, o cabo e o suporte (a área onde a lâmina encontra o cabo).

3. Enxágue bem as facas:
- Enxágue as facas com água quente para retirar todos os vestígios de sabão.

4. Higienize as facas:
- Prepare uma solução sanitizante de acordo com as instruções do fabricante. As soluções desinfetantes comuns incluem uma mistura de água e água sanitária (siga a proporção de diluição recomendada) ou um produto desinfetante comercial.
- Mergulhe as facas na solução sanitizante durante o tempo de contato especificado (normalmente alguns minutos).

5. Enxágue as facas novamente:
- Enxágue bem as facas com água quente para remover qualquer resíduo de desinfetante.

6. Seque as facas imediatamente:
- Use toalhas de papel ou um pano de prato limpo para secar as facas imediatamente para evitar ferrugem e manchas de água.

7. Guarde as facas adequadamente:
- Guarde as facas em um bloco específico para facas ou em uma fita magnética para mantê-las organizadas e evitar contaminação cruzada.

Lembrar:

- Use sempre luvas ao manusear facas para proteger as mãos.
- Siga as orientações do fabricante para higienização de produtos para garantir o uso e concentração adequados.
- Armazene a solução desinfetante em local seguro, fora do alcance de crianças e animais de estimação.
- Mantenha e afie regularmente suas facas para garantir sua eficácia e segurança.

Seguindo essas etapas, você pode higienizar suas facas com segurança e manter sua limpeza e funcionalidade por mais tempo.