O que é um riesling?

Riesling é uma variedade de uva usada para produzir vinho branco. Os vinhos produzidos a partir de uvas riesling são tipicamente aromáticos, com sabores florais e frutados, podendo variar do seco ao doce. Os Rieslings são frequentemente produzidos nas regiões de clima mais frio da Europa e América do Norte, como Alemanha, Áustria, França (Alsácia), Hungria e Austrália.