Por que as mãos devem ser lavadas após manusear restos de alimentos e lixo?

O manuseio de resíduos alimentares e lixo pode expor nossas mãos a uma variedade de microorganismos, incluindo bactérias, vírus e parasitas. Esses organismos podem causar doenças de origem alimentar se forem transferidos para os alimentos ou para a boca. Além disso, o desperdício de alimentos e o lixo podem atrair pragas, como moscas e baratas, que podem espalhar ainda mais microorganismos.

Lavar as mãos com água e sabão após manusear resíduos alimentares e lixo ajuda a remover microorganismos que possam estar presentes nas nossas mãos, reduzindo o risco de doenças de origem alimentar. A lavagem adequada das mãos envolve as seguintes etapas:

1. Molhe as mãos com água morna.
2. Aplique uma quantidade suficiente de sabão para fazer espuma.
3. Esfregue as mãos vigorosamente por pelo menos 20 segundos, cobrindo todas as superfícies das mãos e dos dedos, incluindo as costas das mãos, entre os dedos e sob as unhas.
4. Enxágue bem as mãos com água corrente limpa.
5. Seque as mãos com uma toalha limpa ou deixe-as secar ao ar.

Ao seguir estes passos de lavagem das mãos, podemos remover eficazmente os microrganismos e reduzir o risco de doenças de origem alimentar ao manusear resíduos alimentares e lixo. É importante lavar as mãos imediatamente após manusear resíduos e resíduos alimentares, bem como antes de preparar, servir ou consumir alimentos.