Você pode usar manteiga em vez de margarina para fazer crumble?

Sim, pode-se usar manteiga em vez de margarina na hora de fazer crumble.

Manteiga e margarina são gorduras que podem ser usadas na panificação, mas têm propriedades diferentes.

* Manteiga é feito de gordura do leite e tem maior teor de gordura que a margarina. Isso torna a manteiga mais rica e saborosa, mas também pode dificultar seu trabalho. A manteiga pode ser difícil de obter creme, especialmente quando está fria, e também pode derreter facilmente.
* Margarina é feito de óleos vegetais e tem menor teor de gordura que a manteiga. Isso torna a margarina mais fácil de trabalhar e também significa que ela pode ser usada em receitas que exigem menor teor de gordura. A margarina não é tão saborosa quanto a manteiga, mas ainda pode ser usada para fazer um delicioso crumble.

Na hora de escolher entre manteiga e margarina para crumble, é importante levar em consideração a receita e suas preferências pessoais. Se a receita pede alto teor de gordura, a manteiga é a melhor escolha. Se a receita pede menos gordura ou se você prefere um crumble mais leve, a margarina é uma boa opção.

Aqui estão algumas dicas para usar manteiga ou margarina no crumble:

* Se usar manteiga, deixe-a amolecer até a temperatura ambiente antes de bater com açúcar. Isso tornará a manteiga mais fácil de desnatar e ajudará a incorporar ar à mistura.
* Se usar margarina, não é necessário deixá-la amolecer até a temperatura ambiente antes de bater com açúcar. A margarina é mais macia que a manteiga, por isso pode ser transformada em creme imediatamente.
* Tenha cuidado para não misturar demais a mistura do crumble. A mistura excessiva resultará em um crumble difícil.
* Asse o crumble em temperatura alta. Isso ajudará a criar uma cobertura crocante.

Aqui está uma receita de crumble que pode ser feito com manteiga ou margarina:

Ingredientes

* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 xícara de açúcar granulado
* 1/2 xícara de açúcar mascavo embalado
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos, ou 1/2 xícara de margarina
* 1/2 xícara de aveia em flocos
* 1/2 xícara de nozes picadas (como nozes ou nozes)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C).
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar granulado, o açúcar mascavo e o sal.
3. Adicione a manteiga ou margarina e use os dedos para misturá-la na mistura de farinha até que fique semelhante a migalhas grossas.
4. Adicione a aveia e as nozes e misture bem.
5. Espalhe a mistura crumble uniformemente sobre uma assadeira quadrada de 23 cm.
6. Asse por 25-30 minutos ou até que o crumble fique dourado e borbulhante.
7. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Aproveitar!