O que faria com que as partes planas dos potes de conserva dobrassem e enrolassem durante um banho de água quente?

Existem alguns motivos pelos quais as partes planas dos potes de conservas podem dobrar e enrolar durante um banho de água quente.

- Superaquecimento dos potes. Os banhos de água quente não devem exceder 180 graus Fahrenheit. Temperaturas mais altas podem fazer com que o vidro amoleça e deforme.
- Pouco espaço livre. Quando não há espaço suficiente no topo dos frascos, a pressão dentro dos frascos pode aumentar e fazer com que as partes planas dobrem e enrolem.
- Resfriamento inadequado. Os banhos de água quente devem esfriar lenta e naturalmente. Resfriar os potes muito rapidamente pode deformá-los.
- Frascos de baixa qualidade. Algumas marcas de potes de conservas são mais propensas a deformar do que outras. É importante usar potes de alta qualidade projetados especificamente para enlatados.