Que farinha você pode substituir a farinha de amaranto?

Farinha de grão de bico:

- Rico em proteínas e fibras, sendo um ótimo substituto da farinha de amaranto em pratos salgados.
- Semelhante em textura e cor, resultando em aparência e sensação na boca consistentes.

Farinha de Sorgo:

- Contém uma boa quantidade de proteínas, fibras e minerais essenciais.
- Adiciona um sabor levemente adocicado aos produtos assados, tornando-os adequados para sobremesas.

Farinha de Aveia:

- Rico em fibras, proteínas e beta-glucanos.
- Confere sabor de nozes e textura úmida, sendo uma boa opção para biscoitos, muffins e panquecas.

Farinha de Amêndoa:

- Feito com amêndoas escaldadas, é rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis.
- Adiciona um sabor distinto de nozes e combina bem com produtos doces, como biscoitos e bolos.

Farinha de trigo sarraceno:

- Rico em proteínas, fibras e antioxidantes.
- Proporciona sabor levemente amargo e cor escura aos assados, mas pode ser balanceado com adoçantes e outros ingredientes.

Farinha Teff:

- Um grão antigo nativo da África, é rico em proteínas, fibras e minerais.
- Possui sabor levemente a nozes e terroso, sendo adequado tanto para receitas doces quanto salgadas.

Farinha de arroz integral:

- Feito com arroz integral finamente moído, é uma alternativa sem glúten.
- Tende a ter um sabor suave, o que o torna versátil para diversas necessidades de panificação.