Você pode usar banho-maria para enlatar abobrinha?

Sim, você pode usar banho-maria para enlatar abobrinha. A abobrinha é um vegetal com baixo teor de ácido e deve ser enlatada sob pressão para garantir que seja preservada com segurança. Uma enlatadora de banho-maria não é adequada para enlatar abobrinhas ou outros alimentos com baixo teor de ácido, pois não atinge uma temperatura alta o suficiente para matar bactérias nocivas que possam estar presentes. Para conservas caseiras seguras de abobrinha, você precisará de uma enlatadora de pressão. Siga as diretrizes de enlatados com base científica de uma fonte confiável para garantir que seus produtos enlatados sejam seguros para consumo.