Você pode cozinhar brownies em uma tigela de vidro?

Geralmente não é recomendado cozinhar brownies ou outros produtos assados ​​em uma tigela de vidro. As tigelas de vidro são menos condutoras do que as de metal, por isso podem fazer com que os alimentos cozinhem de maneira irregular. Além disso, o vidro é mais suscetível a choques térmicos, o que significa que pode rachar ou quebrar se for exposto a mudanças bruscas de temperatura. Embora tecnicamente você possa cozinhar brownies em uma tigela de vidro, é melhor usar uma tigela de metal por esses motivos.