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É verdade que chantilly, pasta de dente com manteiga e nevoeiro são todos colóides?
Um colóide é um tipo de mistura na qual uma substância (a fase dispersa) é distribuída uniformemente por outra substância (o meio de dispersão). A fase dispersa pode ser sólida, líquida ou gasosa, enquanto o meio de dispersão é geralmente líquido ou gasoso.
Manteiga é um colóide de gotículas de água dispersas em uma matriz gordurosa. As gotículas de água são estabilizadas por proteínas, que as impedem de coalescer.
Pasta de dente é um colóide de partículas abrasivas dispersas em um gel. As partículas abrasivas podem ser feitas de uma variedade de materiais, como sílica, carbonato de cálcio ou hidróxido de alumínio. O gel geralmente é feito de água, glicerina e um agente espessante.
Pintar é um colóide de partículas de pigmento dispersas em um líquido. As partículas de pigmento são geralmente feitas de uma variedade de materiais, como dióxido de titânio, negro de fumo ou óxido de ferro. O líquido pode ser água, óleo ou um solvente.
Chantilly é um colóide de bolhas de ar dispersas em creme. As bolhas de ar são estabilizadas por proteínas, que as impedem de coalescer.
Nevoeiro é um colóide de gotículas de água dispersas no ar. As gotículas de água são formadas quando o vapor d'água se condensa em pequenas partículas de poeira ou sal no ar.
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