Por que Jolly Ranchers faz sua boca formigar?

Fazendeiros Alegres contêm ácido cítrico, ácido málico e ácido fumárico. Esses ácidos reagem com a umidade da boca para criar íons de hidrogênio, que se ligam aos receptores na língua e nas bochechas. Essa ligação aciona um sinal para o cérebro, que o interpreta como uma sensação de formigamento.

Ácido cítrico , ácido málico e ácido fumárico são todos aditivos alimentares comuns usados ​​para adicionar acidez e sabor a uma variedade de alimentos e bebidas. Eles também são encontrados naturalmente em frutas e vegetais. Embora esses ácidos sejam geralmente seguros para consumo, eles podem causar irritação em algumas pessoas, especialmente aquelas com boca sensível ou alergia a esses ácidos.

A sensação de formigamento causada por Jolly Ranchers é tipicamente leve e inofensiva. Porém, se sentir alguma dor, inchaço ou dificuldade para respirar, pare de comer o doce e converse com seu médico.