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Como as pessoas faziam pipoca antes do microondas?
1. Fogão:
- Em uma panela de fundo grosso, adicione um pouco de óleo (por exemplo, óleo vegetal ou de canola) para cobrir o fundo.
- Adicione os grãos de pipoca, garantindo que formem uma única camada sem sobrecarregar a panela.
- Cubra bem a panela com uma tampa.
- Leve a panela ao fogo médio e sacuda de vez em quando para distribuir os grãos e evitar que queimem.
- Ouça os sons de estalo e, quando o estalo diminuir ou parar, retire a panela do fogo.
- Descubra a panela e despeje a pipoca estourada em uma tigela.
2. Lareira ou fogueira:
- Use uma panela de metal com cabo longo ou uma pipoqueira projetada especificamente para fogueiras.
- Coloque um pouco de óleo na panela e leve ao fogo.
- Adicione os grãos de pipoca e sacuda a panela continuamente para mantê-los em movimento e evitar que queimem.
- Assim que o estouro diminuir ou parar, retire a panela do fogo e despeje a pipoca estourada em uma tigela.
3. Fogão com saco de papel:
- Coloque os grãos de pipoca em uma lancheira de papel pardo, fechando a parte superior várias vezes para selá-la.
- Coloque o saco em uma tigela própria para micro-ondas ou diretamente sobre uma assadeira de metal.
- Microondas em potência alta por 2-3 minutos ou até que o estouro diminua significativamente.
- Retire com cuidado o saco do micro-ondas e abra-o lentamente para libertar o vapor.
Observação: Este método simula o uso de um micro-ondas, mas também pode ser adaptado para um fogão. Basta colocar o saco de papel fechado em um queimador pré-aquecido em vez de usar o micro-ondas. Ajuste o calor e o tempo de cozimento de acordo.
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