Como você divide uma receita de 200 para 2?

Para dividir uma receita de 200 para 2, é necessário reduzir as quantidades dos ingredientes, mantendo as proporções da receita. Aqui está um guia passo a passo para ajudá-lo a fazer isso:

Etapa 1:determinar o fator de escala
Calcule o fator de escala dividindo a quantidade alvo (2) pela quantidade original (200).

Fator de escala =2/200 =0,01

Etapa 2:Multiplicar Ingredientes
Multiplique a quantidade de cada ingrediente na receita original pelo fator de escala para encontrar a quantidade reduzida para 2 porções.

Por exemplo:

- Se a receita original pede 1 xícara de farinha, a quantidade reduzida seria:
Farinha Reduzida =1 xícara x 0,01 =0,01 xícara ou aproximadamente 1 colher de sopa.

- Se a receita original pede 1 colher de chá de sal, a quantidade reduzida seria:
Sal reduzido =1 colher de chá x 0,01 =0,01 colher de chá ou aproximadamente uma pitada de sal.

Etapa 3:medidas redondas
Arredonde as quantidades reduzidas de ingredientes para quantidades práticas e mensuráveis.

Por exemplo:

- 1 colher de sopa de farinha (0,01 xícara) pode ser arredondada para 1 colher de sopa.

- Uma pitada de sal (0,01 colher de chá) pode ser arredondada para uma pitada de sal.

Etapa 4:ajustar outros elementos
Considere ajustar outros elementos da receita que possam ser afetados pela redução, como:

- Tempo de cozimento:Como você está fazendo uma quantidade menor, o tempo de cozimento pode ser reduzido.
- Formas dos ingredientes:Alguns ingredientes podem precisar ser picados ou fatiados de forma diferente devido ao tamanho menor da porção.
- Sugestões de serviço:Adapte quaisquer sugestões de serviço ou guarnições para se adequarem à receita reduzida.

Lembre-se de que reduzir a quantidade de uma receita às vezes pode levar a pequenas diferenças na textura ou no sabor em comparação com a receita original. No entanto, este método fornece uma orientação geral para ajudá-lo a adaptar uma receita para servir menos pessoas, mantendo sua essência.