Onde você pode encontrar uma receita de pizelle?

Pizelle
_(waffles italianos)_

Ingredientes
* 1 xícara de açúcar
* 1 xícara de farinha
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1/4 colher de chá de sal
* 5 ovos grandes, separados
* 2 colheres de sopa de manteiga derretida e mais para untar a forma
* 1/2 colher de chá de raspas de laranja
* 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

1. Em uma tigela média, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
2. Em uma tigela grande, bata as claras até formar picos firmes. Aos poucos, acrescente o açúcar e continue batendo até o merengue ficar espesso e brilhante.
3. Em outra tigela, bata as gemas até obter um creme claro e fofo. Adicione a manteiga derretida, as raspas de laranja e a baunilha e misture até ficar bem misturado.
4. Aos poucos, misture os ingredientes secos na mistura de gemas, alternando com as claras, até incorporar bem (não misture demais).
5. Aqueça um ferro pizzelle de acordo com as instruções do fabricante. Unte com manteiga derretida. Despeje cerca de 2 colheres de sopa de massa no ferro quente para cada pizzela.
6. Cozinhe de acordo com as instruções do fabricante, retire do ferro e deixe esfriar sobre uma gradinha.