Por que chá verde verde?

As folhas de chá verde obtêm sua cor verde da clorofila, que é um pigmento verde que as plantas usam para absorver a luz solar durante a fotossíntese. Quando as folhas de chá verde são colhidas, elas são enroladas e expostas ao calor, o que faz com que a clorofila se decomponha e libere sua cor verde.