Por que você colhe alimentos?

Para garantir a segurança alimentar e prevenir a fome :A colheita de alimentos é crucial para garantir que haja um abastecimento adequado de alimentos para atender às demandas da população. Ao colher as colheitas no momento certo, as pessoas podem armazenar e preservar os alimentos para os sustentar durante períodos de escassez ou condições climáticas difíceis.

Para manter a saúde e a produtividade das plantas :A colheita oportuna é importante para manter a saúde das plantas e otimizar o rendimento das colheitas. Deixar as culturas no campo durante demasiado tempo pode levar ao amadurecimento excessivo, à deterioração da qualidade e ao aumento da susceptibilidade a pragas e doenças, o que pode reduzir a produtividade global e o valor económico da colheita.

Para gerenciar os recursos terrestres de forma eficiente :A colheita das culturas na fase adequada permite aos agricultores preparar a terra para a plantação subsequente ou outras actividades agrícolas em tempo útil. Ao gerir a colheita de forma eficiente, os agricultores podem optimizar a utilização dos recursos da terra e garantir um fornecimento contínuo de alimentos.

Para controlar pragas e doenças :A colheita no momento apropriado pode ajudar a reduzir a infestação de pragas e a propagação de doenças no campo. Ao remover plantas maduras ou infectadas do campo, os agricultores podem limitar a disponibilidade de alimentos e habitat para pragas e agentes patogénicos, minimizando assim os danos às culturas.

Para conservar e processar alimentos :A colheita permite a colheita de culturas alimentares na sua máxima qualidade. Alguns alimentos podem ser consumidos frescos, enquanto outros podem passar por técnicas de preservação, como secagem, enlatamento ou congelamento, para manter seu valor nutricional e prolongar sua vida útil.