O que inclui a inspeção do NCOIC para garantir que os alimentos e serviços sejam mantidos livres de contaminação?

A inspeção do NCOIC inclui o seguinte para garantir que os alimentos e serviços sejam mantidos livres de contaminação:

- Inspeções de áreas de armazenamento. Isso inclui a verificação de pragas, roedores e outros contaminantes.
- Inspeções nas áreas de preparação de alimentos. Isto inclui a verificação de procedimentos de higienização adequados, como lavagem das mãos e limpeza de superfícies.
- Inspeções de equipamentos de food service. Isso inclui a verificação da manutenção e limpeza adequadas.
- Inspeções de produtos alimentícios e bebidas. Isso inclui a verificação das temperaturas de armazenamento adequadas e das datas de validade.
- Inspeções de pessoal. Isso inclui a verificação de práticas adequadas de higiene e manipulação de alimentos.

Ao realizar estas inspeções, o NCOIC pode ajudar a garantir que os alimentos e os serviços sejam mantidos livres de contaminação e que os clientes recebam alimentos seguros e saudáveis.