Qual é o melhor para armazenamento de alimentos a longo prazo?

Existem várias opções excelentes para armazenamento de alimentos a longo prazo, cada uma com suas vantagens e desvantagens. Aqui estão algumas das melhores opções:

Alimentos liofilizados: Alimentos liofilizados são alimentos desidratados cujo teor de umidade foi reduzido para menos de 2%. Esse processo ajuda a preservar os nutrientes e o sabor dos alimentos, ao mesmo tempo que os torna leves e compactos para armazenamento. Alimentos liofilizados podem ser armazenados em temperatura ambiente e têm vida útil de até 25 anos.

Alimentos desidratados: Alimentos desidratados são alimentos que tiveram seu teor de umidade reduzido para entre 10% e 25%. Este processo é menos intensivo do que a liofilização e, como resultado, os alimentos desidratados são normalmente mais acessíveis. Alimentos desidratados podem ser armazenados em temperatura ambiente e têm vida útil de até 10 anos.

Alimentos enlatados: Alimentos enlatados são alimentos que foram selados em recipientes herméticos e depois tratados termicamente para matar qualquer bactéria prejudicial. Este processo torna os alimentos enlatados seguros para consumo por um longo período de tempo. Os alimentos enlatados podem ser armazenados em temperatura ambiente e têm vida útil de até 5 anos.

Alimentos em conserva: Alimentos em frascos são alimentos selados em potes de vidro e depois tratados termicamente para matar qualquer bactéria prejudicial. Este processo é menos comum do que o enlatamento, mas os alimentos em frascos ainda podem ser uma boa opção para armazenamento a longo prazo. Os alimentos em frascos podem ser armazenados em temperatura ambiente e têm vida útil de até 2 anos.

Bolsas Mylar: Os sacos Mylar são feitos de um filme fino de poliéster metalizado que é impermeável ao oxigênio e à umidade. Isso torna as sacolas Mylar uma excelente opção para armazenar produtos secos, como grãos, feijão e arroz. Os sacos Mylar podem ser armazenados em temperatura ambiente e têm vida útil de até 20 anos.

Absorvedores de oxigênio: Os absorvedores de oxigênio são pequenos pacotes de pó de ferro usados ​​para remover o oxigênio dos recipientes de armazenamento de alimentos. Isso ajuda a prevenir o crescimento de bactérias e mofo, que podem estragar os alimentos. Os absorvedores de oxigênio podem ser usados ​​em conjunto com qualquer um dos métodos de armazenamento de alimentos a longo prazo acima.

Ao escolher a melhor opção de armazenamento de alimentos a longo prazo para suas necessidades, é importante considerar os seguintes fatores:

* O tipo de alimento que você deseja armazenar
* O tempo que você precisa para armazenar os alimentos
* As condições de armazenamento que você tem disponíveis
* Seu orçamento

Ao considerar cuidadosamente esses fatores, você pode escolher a melhor opção de armazenamento de alimentos a longo prazo para ajudá-lo a manter sua família alimentada em caso de emergência.