Que tipo de contêiner deve ser utilizado para transportar os alimentos tcs do serviço do local de preparo colocado?

Para transportar o TCS do local de preparação até o local de serviço, devem ser utilizados recipientes isolados ou caixas ou recipientes isolados adequados. Esses recipientes ajudam a manter a temperatura adequada dos alimentos TCS durante o transporte para garantir a segurança alimentar e prevenir o crescimento de bactérias nocivas.