Que nutrientes o grupo alimentar das frutas fornece?

As frutas são parte essencial de uma dieta balanceada e fornecem uma série de nutrientes importantes. Aqui estão os principais nutrientes encontrados no grupo de alimentos frutas:

- Vitaminas: As frutas são ricas em várias vitaminas, incluindo vitamina C, vitamina A, vitamina E e ácido fólico. A vitamina C é vital para a função imunológica e a síntese de colágeno, enquanto a vitamina A apoia a saúde ocular e a função imunológica. A vitamina E atua como antioxidante e o folato é essencial para a síntese de DNA e formação de glóbulos vermelhos.

- Minerais: As frutas fornecem minerais como potássio, magnésio e fibra alimentar. O potássio ajuda a regular a pressão arterial, o magnésio apoia a função muscular e nervosa e a fibra alimentar auxilia na digestão, promove a saciedade e ajuda a manter níveis saudáveis ​​de colesterol.

- Antioxidantes: As frutas são excelentes fontes de antioxidantes, como flavonóides, carotenóides e antocianinas. Esses antioxidantes ajudam a proteger as células dos danos causados ​​pelos radicais livres, reduzindo o risco de doenças crônicas como doenças cardíacas e certos tipos de câncer.

- Açúcares Naturais: As frutas contêm açúcares naturais, como a frutose. Embora o consumo excessivo de açúcar deva ser evitado, os açúcares naturais das frutas são acompanhados de fibras, vitaminas e minerais, o que os torna uma opção mais saudável em comparação aos alimentos açucarados processados.

- Água: As frutas também são uma boa fonte de água, contribuindo para a hidratação geral. A ingestão adequada de água é crucial para várias funções corporais, incluindo regulação da temperatura, absorção de nutrientes e remoção de resíduos.

É importante consumir frutas inteiras, inclusive com casca sempre que possível, pois contém uma quantidade significativa de fibras e nutrientes. Ao incorporar uma variedade de frutas em sua dieta diária, você pode colher os benefícios de seu conteúdo nutricional e contribuir para um estilo de vida saudável.