Qual é o significado de comida com cheiro úmido?

O termo "comida com cheiro úmido" geralmente é usado para descrever alimentos com odor forte, mofado ou pungente. Isso pode ser causado por vários fatores, como a presença de certos temperos ou ervas, o uso de certos métodos de cozimento ou o fato de os alimentos serem deixados de fora por muito tempo. Alguns exemplos de alimentos que são frequentemente descritos como tendo cheiro úmido incluem certos tipos de queijo, peixe e carne, bem como certos alimentos fermentados ou em conserva.