Como você coa as framboesas para manter as sementes longe sem peneira?

Existem algumas maneiras de coar as framboesas para evitar a entrada das sementes, sem usar uma peneira. Aqui estão dois métodos:

1. Usando uma peneira forrada com gaze :

- Coloque uma gaze fina ou um pano de musselina sobre uma tigela ou panela grande.
- Despeje as framboesas na peneira forrada com gaze.
- Mexa delicadamente ou pressione as framboesas com uma colher ou espátula para liberar o suco e a polpa.
- As sementes ficarão presas na gaze, enquanto o suco e a polpa passarão.
- Junte as pontas da gaze e torça ou esprema para extrair o máximo de suco e polpa possível.

2. Usando uma fábrica de alimentos :

- Se você tiver uma fábrica de alimentos, poderá usá-la para coar as framboesas e separar as sementes.
- Coloque o moinho de alimentos sobre uma tigela ou panela grande.
- Coloque as framboesas no moinho e rode a manivela para forçá-las a passar pela malha fina.
- As sementes serão apanhadas no moinho, e o suco e a polpa serão recolhidos na tigela ou pote abaixo.

Depois de coar as framboesas, você pode usar o suco e a polpa nas receitas desejadas, como geléias, smoothies ou sobremesas.