Você pode beber alho, gengibre e suco de maçã sem fervê-los?

Geralmente não é recomendado beber suco de alho, gengibre e maçã sem fervê-los, principalmente se forem feitos em casa. Aqui estão alguns motivos:

1. Mistura não fervida:consumir uma mistura de alho cru, gengibre e suco de maçã sem ferver apresenta risco de doenças de origem alimentar. O alho e o gengibre, quando não cozinhados ou tratados adequadamente, podem abrigar microorganismos nocivos, como bactérias e parasitas. Beber o suco sem ferver aumenta o risco de ingestão desses microrganismos e potencialmente causar infecção ou intoxicação alimentar.

2. Conversão de Alicina:O alho contém um composto chamado alicina, que é responsável por seu sabor picante característico e muitos benefícios à saúde. No entanto, a alicina só é produzida quando o alho é esmagado, picado ou aquecido. Ferver a mistura ajuda a converter a aliína, um composto precursor do alho, em alicina, aumentando a disponibilidade e os benefícios potenciais deste composto.

3. Potenciais reações alérgicas:Alguns indivíduos podem ter alergias ou sensibilidades a alho, gengibre ou maçãs. Beber o suco sem ferver pode aumentar o risco de uma reação alérgica, principalmente se você nunca consumiu esses ingredientes em quantidades significativas antes.

4. Desconforto digestivo:consumir alho cru e gengibre em grandes quantidades às vezes pode causar desconforto digestivo, como inchaço, gases, azia ou dor de estômago. Ferver a mistura pode ajudar a reduzir ou eliminar esses efeitos adversos, quebrando as fibras e componentes dos ingredientes.

5. Propriedades Medicinais:Ferver o suco também pode ajudar a extrair e concentrar os compostos benéficos presentes no alho, gengibre e maçã. O calor pode liberar e aumentar a biodisponibilidade de certas vitaminas, minerais e antioxidantes, maximizando os benefícios potenciais do suco para a saúde.

É importante priorizar a segurança ao consumir remédios ou sucos caseiros. Se não tiver certeza sobre os riscos ou benefícios potenciais, consulte um profissional de saúde antes de incorporar quantidades significativas deste suco em sua dieta. Ferver a mistura não só reduz o risco de doenças de origem alimentar, mas também aumenta os benefícios potenciais dos ingredientes.