Qual é o gosto do endro com ervas?

A erva endro tem um sabor único, fresco e levemente adocicado. O sabor do endro é melhor descrito como uma combinação de erva-doce, salsa e hortelã. Possui um leve tom amargo com notas de erva-doce e frutas cítricas. O aroma do endro é picante e herbáceo. É amplamente utilizado na forma fresca e seca para realçar o sabor de vários pratos. O endro é comumente usado nas cozinhas escandinava, do Leste Europeu, do Oriente Médio e da Índia.