O que é semente de karité?

Sementes de Karité

* Nome botânico :Butyrospermum parkii
* Família :Sapotáceas
* Origem :África Ocidental e Central
* Usos comuns :Culinária, panificação, cosméticos, cuidados com a pele
* Descrição :Uma pequena semente comestível encontrada no fruto da árvore de carité. Eles têm um sabor levemente terroso e de nozes e são uma boa fonte de proteínas, fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais.
* Benefícios nutricionais: As sementes de karité são uma boa fonte de vários nutrientes, incluindo:
* Proteína:30 gramas por 100 gramas
* Fibra:12 gramas por 100 gramas
* Antioxidantes:As sementes de karité contêm vários antioxidantes, incluindo flavonóides e ácidos fenólicos. Esses antioxidantes ajudam a proteger as células contra danos.
* Vitaminas:As sementes de karité são uma boa fonte de várias vitaminas, incluindo vitamina A, vitamina E e vitamina K.
* Minerais:As sementes de karité são uma boa fonte de vários minerais, incluindo magnésio, cálcio, ferro e zinco.
* Usos culinários :As sementes de karité podem ser consumidas cruas, mas são mais comumente usadas para cozinhar e assar. Eles podem ser adicionados a saladas, smoothies, iogurtes e outros alimentos. Eles também podem ser moídos em farinha e usados ​​em receitas de panificação.
* Cosméticos e cuidados com a pele :As sementes de karité também são usadas em cosméticos e produtos para a pele. O óleo extraído das sementes de karité é um ingrediente popular em hidratantes, loções e outros produtos para a pele. O óleo de karité é conhecido por suas propriedades emolientes e antiinflamatórias.
* Outros usos :As sementes de karité também são utilizadas na produção de sabonetes, velas e biocombustíveis.