Quão quente é uma pimenta fantasma?

As pimentas fantasmas são uma das pimentas mais quentes do mundo, com uma classificação na escala Scoville entre 1.041.427 e 2.200.000 unidades de calor Scoville (SHU). Isso significa que são 200 vezes mais quentes que uma pimenta jalapeño. Para efeito de comparação, a capsaicina pura, o principal composto responsável pelo calor da pimenta malagueta, apresenta taxas entre 15.000.000 e 16.000.000 SHU.