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O que pode substituir o colorau?
Aqui estão alguns substitutos para o colorau:
- Pimenta em pó :Pimenta em pó é uma mistura de especiarias, incluindo pimenta, cominho, alho e orégano. Tem um sabor defumado e levemente picante semelhante ao colorau. Use 1 colher de chá de pimenta em pó para cada 1 colher de chá de páprica necessária em uma receita.
- Páprica defumada :Páprica defumada é a páprica defumada sobre lascas de madeira. Tem um sabor defumado mais intenso que o colorau normal. Use 1 colher de chá de páprica defumada para cada 1 colher de chá de páprica necessária em uma receita.
- Pimenta Ancho em pó :Pimenta ancho em pó é feita de pimenta ancho seca. Possui sabor suave e levemente adocicado, com notas de fumaça e terroso. Use 1 colher de chá de pimenta ancho em pó para cada 1 colher de chá de páprica necessária em uma receita.
- Pimenta caiena :A pimenta caiena é feita de pimenta caiena moída. Tem um sabor picante que pode adicionar um pouco de calor ao prato. Use 1/4 colher de chá de pimenta caiena para cada 1 colher de chá de páprica necessária em uma receita.
- Flocos de pimenta vermelha :Os flocos de pimenta vermelha são feitos de pimenta seca que foi esmagada em flocos. Eles têm um sabor picante e podem adicionar textura a um prato. Use 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos para cada 1 colher de chá de páprica necessária em uma receita.
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