Qual é o gosto da semente de mostarda preta?

As sementes de mostarda preta têm sabor picante, forte e ligeiramente amargo. São consideradas um dos tipos mais picantes de sementes de mostarda. Seu aroma é descrito como terroso, de nozes e levemente frutado. Quando moídas em pó, as sementes de mostarda preta liberam todo o seu sabor e criam uma sensação picante e quente na boca.