Quais são os efeitos úteis e prejudiciais de um cogumelo?

Efeitos úteis:

* Cogumelos comestíveis são fonte de alimento para humanos e animais. Eles têm baixo teor de calorias e gordura e contêm uma variedade de nutrientes, incluindo proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes.
* Cogumelos medicinais têm sido usados ​​há séculos para tratar uma variedade de doenças. Alguns dos cogumelos medicinais mais comumente usados ​​incluem reishi, shiitake, maitake e juba de leão. Foi demonstrado que esses cogumelos trazem uma variedade de benefícios à saúde, incluindo estimular o sistema imunológico, reduzir a inflamação e combater o câncer.
* Cogumelos industriais são usados ​​para produzir uma variedade de produtos, incluindo papel, roupas e biocombustíveis.

Efeitos prejudiciais:

* Alguns cogumelos são venenosos , e podem causar doenças graves ou até a morte se consumidos. É importante comer apenas cogumelos identificados por um especialista qualificado.
* Cogumelos também podem causar reações alérgicas em algumas pessoas , Essas reações podem variar de leves a graves e podem incluir sintomas como erupção na pele, urticária e dificuldade em respirar.
* Alguns cogumelos também podem interagir com medicamentos , por isso é importante conversar com seu médico antes de tomar qualquer suplemento de cogumelos.