O que é bolo de mandioca?

O bolo de mandioca é uma sobremesa popular em muitos países, principalmente na América Latina e no Caribe. É feito com raiz de mandioca ralada, que é misturada com outros ingredientes como açúcar, leite, ovos e manteiga. A mistura é então colocada em uma assadeira e assada até endurecer. O bolo de mandioca tem textura densa e úmida e sabor adocicado e levemente noz. Muitas vezes é servido com açúcar de confeiteiro ou molho de frutas.

A mandioca é uma raiz vegetal rica em amido nativa da América do Sul. É um alimento básico importante em muitas regiões e é utilizado em diversos pratos. O Bolo de Mandioca é uma das formas mais populares de saborear a mandioca e é uma sobremesa popular em feriados e ocasiões especiais.