O que você deve usar se uma receita de bolo de chocolate pede bicarbonato de sódio e pó, mas só tem pó?

O fermento em pó é uma mistura de bicarbonato de sódio e um ácido, como o creme de tártaro. Portanto, se você tiver apenas fermento em pó em mãos, poderá usá-lo no lugar do bicarbonato de sódio, aumentando a quantidade em três vezes para cada colher de chá de bicarbonato de sódio.

Portanto, se a receita pede 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de fermento em pó, você pode usar 2 colheres de chá de fermento em pó.